À propos de nous
Gastronome depuis son plus jeune âge, Julie décide de ne pas exploiter son diplôme de juriste pour se consacrer à la restauration.
Mais d'origine basécloise, sa vie à la campagne lui manque et elle décide de quitter la ville pour se rapprocher de sa famille. Son compagnon bruxellois, d'origine polonaise, acceptant de la suivre dans cette aventure, Julie décide d'offrir une cuisine variée s'éloignant des standards trop classiques.
La cuisine de Julie est influencée par ses vacances à l'étranger et sa vie dans la capitale bruxelloise.
Ses expériences professionnelles à la capitale ont été riches en enseignement.
Elle tente de mettre l'accent sur des produits de saison et de mettre en avant les artisans de sa région.a
Nos partenaires
Nous sommes en bonne compagnie.
Boulangerie Chez Serge
Château de Seguin
Domaine Lou Fréjau
Aquality
La Cense Caillaux
Jacquy Cange
Boucherie Debel
Jacques Remy
Belmade
